浙江中小餐饮业交流大会暨餐饮品牌颁奖盛典圆

 人才招聘     |      2019-01-19 13:19
  2019年1月15日,食安为本,聚势赋能2018年度浙江省中小餐饮行业交流大会暨餐饮品牌颁奖盛典在杭州第一世界大酒店举行。

  

  下战书14时,运动正式开端。浙江省中小餐饮行业协会首任会长陈建荣先生首先致辞,他表示,协会从前一年的发展离不开大家的支持,新的一年,协会将连续为更多餐饮同行发展聚势赋能,实现共同成长。接着,浙江商业职业技能学院旅行烹饪学院院长骆高远先生对协会的筹建跟年会的组织给予了充分断定,对协会今后的发展也提出殷切的渴望和恳求。随后,履行会长兼秘书长金路女士进行工作报告。

  

  主题讲演环节,浙江省民生食品安全科研院副院长杨陈剑先生为现场讲解中小餐饮单位食品安全治理要点,浙江医药高等专科学校食品学院副院长陈祖满教养以食品安全局面与对策为主题发表报告,用丰富学识联合具体案例深入阐释食品安全的重要性。

  

  食物安全关系千家万户的性命平安,只有餐饮经营者、企业家们统一思维跟高度重视,自发、全面、认真履行主体义务,切实推进餐饮尺度经营、食品保险防范,才能防患于未然,才干基业长青、久长经营!才华切实推动食在安全浙江,建设释怀品牌!

  

  企业参观参展商产品展示

  陈建荣会长带领浙江省中小餐饮行业协会成员企业进行了食在安全浙江,释怀品牌,动摇维护食品安全百人宣誓活动,独特起誓:遵守法律法规,遵照行业道德,保障食品保险,接受社会监督,承担社会任务,助推行业发展。

  随着生活水平的提高,人们有了更高的饮食花费需要,餐饮行业也需要适应这样的发展趋势,一直满足人们安全、品格餐饮需求,摸索出新的生存之道。

  佐大师开创人,原饿了么副总裁戴振开先生以经济寒冬下外卖生存之道为主题,分享餐饮下半场如何实现破局发展,干货满满。味捷集团创始人陈建荣先生围绕商业模式翻新的深度思考,以多少十年行业教训,结合味捷团体旗下十多个品牌翻新发展成果,剖析餐饮贸易模式的创新途径。

  

  他指出,粥员外品牌可能做到全国600家店,晋升为全国粥品牌前三,靠的就是在保障粥品安全、口味之上,持续不断的品牌立异,还有定位为网红麻辣烫的辣么棒、互联网第一酸菜鱼品牌湘口福等,味捷坚持用创新赋予品牌生命与价值,始终去适应消费者的饮食须要变革。他更深一步指出,餐饮商业模式的创新关键在于全体餐饮系统的更新迭代,并列出餐饮各个环节的创新指数对照表,给现场参会餐饮同行新的思考与启发。

  甘其食供应链总经理寿友汉、China Food 创始人、中国餐饮经理人俱乐部实行主席范国寅、吉刻联盟结合首创人张付贺、上海亦墨科技有限公司顾问陈实、美团点评商家学院南方分院院长王雨、胖哥俩董事长特别助理冯振依等行业大咖从餐饮行业现状、餐饮赋能赛道、餐饮发展方向三方面发展圆桌对话,奇特探讨他们对餐饮行业的观察与见解,分享成功教训。

  晚上18时,浙江省中小企业颁奖盛典正式开始。此次颁奖共颁出了2018年度最具成长力品牌奖、2018年度优良连锁餐饮品牌、2018餐饮业年度影响力人物、2018年度最具投资价值新锐奖、2018年度绿色团餐精良餐饮服务商、2018年度食品安全放心承诺示范、2018年度时尚创意设计奖、2018年度最受破费者喜好品牌、2018年度食品安全诚信供应链品牌、2018年度食品安全金许诺企业十个奖项。味捷集团创始人陈建荣先生被评为2018餐饮业年度影响力人物、浙江味泰供给链管理有限公司被评为2018年度食品安全诚信供应链品牌。